Afaka mihinana trondro ve ianao rehefa bevohoka?
Ny Seafood dia loharanon-tsakafo maro be toy ny omega-3 asidra sy proteinina. Tsy dia matavy loatra koa izy. Ankoatra izany, avo loatra amin'ny zinc sy calcium izy io ary toy ny sakafon'ny sakafo bevohoka.
Ny vaovao tsara voalohany, ny trondro dia manana ireo tombontsoa ireo ary ny ankamaroan'ny trondro izay mahazatra dia azo antoka. Anisan'izany ny salmon, shrimp, pollock, tilapia, siramamy ary hoditra. Noho izany rehefa misakafo amin'ny trondro dia matetika safidy azo antoka ho an'ny vehivavy bevohoka.
Ny olana amin'ny trondro sy trondro marobe dia ny habetsaky ny mercury hita ao amin'ireo trondro ireo. Ny mercury methyl dia mitombo amin'ny trondro miaraka amin'ny lavaka lava, noho izany ny fampitandremana manokana momba trondro sasany. Misy loza koa amin'ny PCB (polychlorine biphenyls). Nampiasaina tamin'ny fitaovana elektrika izy io taloha, saingy voarara izao. Na dia izany aza dia mbola hita any amin'ny farihy sy renirano maro izy, izay tratran'ny hazandrano tranainy izay tsy ampahany amin'ny famokarana ara-barotra dia atahorana kokoa.
Raha toa ny trondro sy ny seafood dia mety ho loharanom-pamokarana lehibe, dia misy ihany koa ireo tolo-kevitra sasantsasany tokony harahin'ireo vehivavy bevohoka sy mpanampy:
- Aza mihinana heniheny, sabatra, mackerel mpanjaka, alikaola, na tavy, satria misy ny haavony avo indrindra amin'ny milevina.
- Aza mihinana trondro notantanan'ny fianakaviana na namana, mifangaro amin'ny trondro ara-barotra.
- Amboary ny trondro rehetra amin'ny trondro 12 isa isan-kerinandro. (Manompo miavaka ny 3-6 oz.)
- Aza misotro trondro na trondro maina.
- Tokony hihosotra na hihady ny trondro raha tsy efa vonona hampiasa izany ianao.
Ny mofomamy, trondro voatono, ary trondro kely kokoa dia azo antoka ho an'ireo vehivavy bevohoka sy mihomehy. Na izany aza, ny FDA dia mbola manoro hevitra ny hamerana ny habetsahan'ny trondro isan-kerinandro. Ny Masoivoho momba ny fiarovana ny tontolo iainana (EPA) dia manoro hevitra ihany koa ny fanamarinana ny fampitandremana eo an-toerana.
Rehefa misakafo ianao na mihinana trondro lavitra ny trano dia aoka ho azonao anontaniana hoe avy aiza ny trondro. Ny fanolorana sushi koa dia omena toro-hevitra noho ny votoatin'ny trondro manta. Ary, toy ny mahazatra, dia ampiasao ny fahadiovana ara-pahasalamana rehefa mihinana ary miantoka foana ny sakafo nomaninao alohan'ny hisakafo azy.
Sources:
Consumer Reports. Tatitra manokana: Afaka mihinana trondro tsy dia tsara ve ianao noho ny fisondrotan'ny moka? https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm. Farany farany 31 Aogositra 2014.
Fitantanana ny sakafo sy ny fitsaboana (FDA) / Sampandraharaha momba ny fiarovana ny tontolo iainana (EPA). Trondro: Tokony ho fantatry ny vehivavy sy ny ray aman-dreny bevohoka http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm. Farany farany 31 Aogositra 2014.