Na dia mety tsy ho zakanao aza ny sakafo rehetra, 90% amin'ireo ankizy miaraka amin'ny alèjy ara-tsakafo dia tsy mahasalama amin'ny iray amin'ireto sakafo ireto: '
- Ny ronono
- atody
- voanjo
- Ny soja (ronono, tofu, sns)
- vary
- Tazo voanio (gnosta, kajia, almonds, pecans, pistachios, sns.)
- Trondro (mofomamy, salmona, tonim-bary, sns.) Ary sokatra (shrimp, krab, lobster)
Ny voankazo, ny legioma ary ny voa dia tsy dia fahita firy loatra amin'ny alèin'ny sakafo.
Ny sakafo hafa dia mety miteraka fihetseham-po ho an'ny ankizy amin'ny alarobia . Ohatra, ny ankizy manana alahelo amin'ny vovobon-tsiramamy dia afaka mahazo ny soritr'aretina amin'ny alèa ihany koa rehefa mihinana poma, karôta, crème, seleria, hazolamena, na kiwi. Ny hafa dia manana soritr'aretina rehefa mihinana akondro, pastèque, na cantaloupe raha toa ka tsy mahazatra azy ireo. Ireo tsikombakomba ireo dia antsoina hoe syndrome oral ny orale.
Hidden Ingredients
Raha tsy mahazatra ny ronono ny zanakao, dia mora ny mahafantatra ny tsy fisotroan-drononon'ny ombivavy, fa sarotra kokoa ny misoroka zavatra mety ho ronono ho toy ny 'zavatra miafina'. Ireo sakafo hafa dia mety misy ronono, fa ny lisitry ny proteinina tena izy, toy ny whey na ny kaikin, dia mety ho zava-tsarobidy, ka mahatonga azy ireo ho sarotra kokoa ny mahafantatra azy ireo.
Ny fitsipika momba ny fametahana sakafo vaovao dia manatsara kokoa ny mamantatra ny sakafo mety ho an'ny zanakao, satria izy ireo dia ho voatanisa ao anatin'ireo entana ireo na hamaritra ny lisitry ny fanisiana amin'ny teny hoe "Contains."
Oils vs. Proteinina
Amin'ny ankapobeny, ny ankizy dia tsy mahazaka ny proteinina amin'ny sakafo, fa tsy ny oils. Ohatra, ny menaka manitra voajanahary sy ny menaka soja tsara dia tsy mahazatra matetika ny fanehoan-kevitra mampihetsi-po amin'ny ankizy izay tsy mahazaka ny voanjo sy ny soja.
Na izany aza, ny solika mipoaka, voaroaka na lozam-pototra dia mety hiteraka fahavoazana matetika ary tokony hialana amin'izany.
Inona no tokony ho fantatra
- Ankizy maro no miteraka ronono sy ateraky ny atody.
- Tsy dia mahazatra loatra ny mampitombo ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny sakafo hafa amin'ny fadintseranana rehetra, indrindra fa ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny voanjo, ny voanjo na ny hazan-dranomasina.
- Ireo ankizy izay tsy mahazaka alikaola iray, toy ny dibera, dia tokony hisoroka azy ireny matetika satria maro ireo ankizy no tsy mahazaka firy amin'ny hazo maitso.
- Ny ankizy izay tsy mahazaka alika amin'ny hazo dia matetika mahandro ny voanjo sy ny ronono menaka, na dia misy aza ny fahafaha-manafaka azy roa.
- Ankoatra ny fanalavirana ny sakafo, dia jereo ny zanakao raha toa ka mampitombo ny soritr'aretin'ny sakafo ny zanakao aorian'ny sakafo fihinana. Ny dokotera mpitsabo mpanampy dia afaka manampy raha toa ny zanakao manana fihetseham-po mahery vaika (anaphylaxis) na toa manana alikaola maromaro.
- Mitadiava ordinario ho an'ny EpiPen na EpiPen JR raha toa ny zanakao manana fahasarotana amin'ny alèjy, toy ny fahasarotan'ny fofona, mianatra ny fomba fampiasana azy, ary ataovy izay hahazoana izany miaraka amin'ny zanakao amin'ny fotoana rehetra rehefa misy hain-trano.
- Ny sakafo sy ny fikarakarana sakafo, toy ny sulfita, ny MSG, ary ny aspartame dia mety tsy miteraka fanafody ara-tsakafo.
Ataovy ao an-tsaina fa tsy voatery hampirisika ny olona hihinana sakafo fihinanan-tsakafo ny zazakely bevohoka sy ny ankizy.
Sources
Adkinson: Allergy Middleton: Principles and Practice, 7th ed.
Greer, Frank MD. Ny vokatry ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny sakafo vao haingana amin'ny fivoaran'ny aretin'ny atopika amin'ny zaza amam-behivavy: ny anjara asan'ny fihinanana sakafo amin'ny reny, ny fampinonoana, ny fandefasana ny sakafo fanampiny, ary ny endriky ny foly. Pediatrics 2008; 121; 183.
Kliegman: Boky fandalinana ny boky Nelson, edisiona faha-18.