Ny fankalazana dia matetika ny fotoana hivoriana amin'ny fianakaviana na namana ary hankalaza. Amin'ny ankapobeny ireny fety ireny dia manodidina ny sakafo sy ny ankamaroany. Ny olana dia amin'ny herisetra, ny sasany amin'ireo sakafo nentim-paharazana ireo dia mety ho mampidi-doza aminao sy ny zanakao. Ny vaovao tsara dia miaraka amin'ny fandrindrana ny fahatsapana mora sy mahazatra, afaka mankafy ny ankamaroan'ny sakafo nentim-paharazana ianao, nefa tsy manampy amin'ny mety ho aretina.
Mialà sasatra ity Thanksgiving ity amin'ny alàlan'ny fisorohana ireto sakafo manaraka ireto:
Terak'i Torkia
Ny iray amin'ireo olona miresaka betsaka momba ny sakafo nentim-paharazana dia ny turkey. Ary raha mijery ny fampahalalam-baovao manodidina ny volana Thanksgiving ianao, dia betsaka ny olona miresaka momba ny fomba hanamboarana sifotra iray marina mba hisorohana ny aretina azo avy amin'ny sakafo. Ny kibonao dia mila omanina tsara. Midika izany fa tokony hahatratra 180 degre fara fahakeliny ny ao anatin'ny vorona. Raha tsy izany, dia mety hitera-pahavoazana ny hena, ka mahatonga anao mety ho salmonella na toxoplasmosis .
Raw Batter
Maro ny olona mankafy ny fikarakarana ny fialantsasatra. Fitiavana mahazatra ny ankamaroan'ny fianakaviana dia ny manamboatra tavoahangy, cookies ary mofo. Miambena fotsiny fa tsy manosika ny tapa-tavoahangy ianao rehefa mihinana na mikarokarena tara tsy madio miaraka amin'ny moka. Tadidio fa manimba anao ny salmonella atsy ho atsy. Miezaha mikitroka amin'ny voankazo na voamadinika rehefa mamolavola anao ary miandrasa mandra-pahavokanao alohan'ny famokarana.
Raha tena tia ny tsoka cookie maitso ianao, misy vokatra sasany eny an-tsena izay manandrana toy ny cookie tsako saingy tsy mampidi-doza.
Sakafo mena na tsy misy pesta
Tsy misy afa-tsy ny mofomamy toy ny ranom-boasary feno mofomamy toy ny voankazo sy cheese mena. Na izany aza, amin'ny fisotroan-dronono, tsy misy fetrany ireo tsako ireo noho ny fisian'ny listeria.
Noho izany, aza misotro kafe toa an'i Brie, Camembert, cheese goat, Gorgonzola, Havarti, Münster, ary Roquefort. Aza matahotra, misy tsiranoka azo antoka toy ny Cheddar sy Swiss.
Nofonosaina tao Turquie
Amin'ity taona ity dia manilika ny famolahana ny turkey ary mamolavola ny fikarakarana anao na ny fitafy ivelanao ao anaty vilany na savony. Ny fanamboarana izay voatsabo ao anatin'io vorona io dia mety hiteraka voka-dratsy ateraky ny hena tsy voatsabo ary tsy mafana loatra ny ao anaty mba handravana ireo mikraoba.
Homemade Sauces & Creams
Sakafo nentim-paharazana mahazatra toy ny saosy Hollandaise, creams na glasy dia azo atao amin'ny atody tsy misy antonony. Mampitombo ny tahan'ny salmonella izany. Eritrereto ny vokatra azo avy amin'ny alikaola toy ny Egg Beaters fa tsy manampy ny fikarakarana ny vakansinao.
Unpasteurized Ciders
Raha manompo siramamy mafana na mangatsiaka ny fianakavianao, alefaso izany raha toa ka vita ao an-trano na vita avy amin'ny vokatra tsy misy pentina. Ny risika eto dia avy amin'ny E. coli. Manandramana sôkôla mafana na famolavolana ara-barotra an'ity taona ity.
Raw Vegetables
Tokony hosasana tsara aloha izy ireo alohan'ny hisakafo azy ireo. Mety ho tratran'ny toxoplasmosis ao amin'ny vovoka izy ireo, ary raha tsy voasasa tsara, dia hita ihany koa. Alaivo ny fanasana azy ireo mba hahazoana fanasana tsara sy tsara.
Sakafo voaofana
Mijery loxa na salady voatsentso? Raha tsy fantatrao fa avy amin'ny zavatra mety izany, tsidiho izy. Ireo vokatra hita ao amin'ny fizaran-tsakafo ao amin'ny famokarana dia mety ho simban'ny listeria. Toy izany ihany koa ho an'ny patè. Misy karazan-tsakafo mahasalama tena tsara azonao atao, fa hitady izany amin'ny varimbazaha.
toaka
Aza mety halaim-panahy "hankalaza" amin'ny alikaola ary hijery ny fisotroana alika amin'ny zava-pisotro. Raha te hanana fisoloana fialam-boly ianao dia diniho ny fomba fitsaboana virjiny na siramamy mamirapiratra. Mety haka fiomanana mialoha na hanomezanao ny zava-pisotroanao manokana.
General Safety Safety
Tsarovy ny manasa tanana alohan'ny, mandritra sy aorian'ny fiomanana sakafo mba hisorohana ny mikraoba sy ny fihinana sakafo hafa.
Vita madio sy fitaovana tsara mifandraika amin'ny voankazo mena. Rehefa voalaza sy vita avokoa izany, ataovy izay hahazoana sakafo ao anatin'ny vata fampangatsiahana ao anatin'ny ora roa ho an'ny fiarovana ambony.
> Loharano:
> Foibe Fanaraha-maso sy Fisakana ny Aretina. Torohevitra momba ny sakafo ara-tsakafo amin'ny fialan-tsasatra any Turkey Novambra 2015.
> Foibe Fanaraha-maso sy Fisakana ny Aretina. Ireo mikraoba sy aretina voajanahary. Septambra 2016.