Ny fahazaran-taonan'ny fahazazana dia nanjary nitombo ny ahiahiny tany Etazonia. Rehefa notapahana ny torolàlana federaly momba ny fandaharanasa momba ny fandaharanasa momba ny fandaharanasa nasionaly, dia voamarika tao amin'ny torolalana momba ny fandaharam-potoana ny fiheverana ny fiterahana.
Ireo torolàlana vaovao ireo dia asongadina amin'ny alàlan'ny faneken'ny taona 2010 ny lalàna famokarana zaza tsy ampy taona. Tafiditra ao anatin'izany ny fepetra maromaro ho an'ny sekoly mandray vola federaly ho an'ny fandaharam-potoana fanombohan'ny sekoly.
Ny fizarana 2010 an'ny Children Nutrition Act dia fantatra amin'ny hoe lalàna mahasalotra sy hanoanana tsy ara-dalàna an'ny taona 2010 (HHFKA.) Tsy niova ny fanovana tamin'ny taona 2010, saingy navotsotra nandritra ny taona vitsy ho avy mba hanomezana sekoly sy vondrom-piarahamonina mahatakatra ny torolalana ary mampifanaraka araka izay ilaina.
Ny fotoana ahafahana mampifanaraka, mandika ary ny fanitsiana madinidinika rehetra natao tamin'ny politika dia ny antony mahatonga ny HHFKA mitohy ao amin'ny vaovao.
Inona avy ireo torolalana amin'ny sakafo amin'ny sekoly?
Ny tari-dàlana 2010 dia natao hanomezana fenitra farafahakeliny sakafo mahavelona, mahasalama izay hanome kalôria ampy raha tsy manampy amin'ny fiterahana. Ny fiovan'ny fenitry ny sakafo atoandro momba ny sekoly alemana dia ahitana ny zavatra takiana amin'ny sakafo atoandro amin'ny sekoly toy ny:
- Ny vokatra mofo vita amin'ny farafara farafahakeliny dimampolo heny
- Fitaovana lehibe kokoa amin'ny voankazo sy legioma vaovao. Ny voankazo sy legioma dia tsy maintsy amidy isan'andro. Tsy maintsy alaina isan-kerinandro ny ahi-maitso maitso.
- Ny ronono vita amin'ny ravin-damba fotsy sy voankazo dia tokony tsy ho vinaingitra na iray isan-jato.
- Ny sakafo dia tsy maintsy mahafeno ireo fepetra takian'ny kalitao farafahakeliny sy farafaharatsiny ho an'ny sokajin-taona izay anendrena azy ireo, araka ny fenitra USDA.
- Ny sakafo dia tsy afaka manisy ireo fatin-tsakafo izay tsy voajanahary amin'ny sakafo.
- Ny distrikan'ny sekoly dia tsy maintsy mamorona politika ara-pahadiovana eo an-toerana
Ireo torolalana ireo dia voafaritra kokoa sy lava kokoa noho ny torolalana momba ny sakafo atoandro. Nitaky ny fanitsiana ny distrikan'ny sekoly, dimy taona teo ho eo, saingy mbola miteraka adihevitra ny torolàlana. Ny torolàlana dia na dia resaka momba ny kandidà repoblikana nandritra ny laharam-pahamehana ho filoham-pirenena tamin'ny taona 2016, miaraka amin'ireo kandidà izay mampanantena fa hanodina ny tari-dalana hametrahana sakafo sira sy misakafo any an-tsekoly any am-pianarana.
Ny fikarohana 2016 momba ny sekoly ambaratonga sekoly iray ao Washington izay navoaka tao amin'ny JAMA Pediatrics dia manoro hevitra fa ny torolàlana vaovao dia tena mahazo ny mpianatra ho salama kokoa . Ny fianarana dia nampitaha ny sakafo antoandro ny sakafo atoandro nividianana mialoha sy aorian'ireo fitsipika. Ny vokatra dia naneho fa mitovy ny isan'ny mpianatra nanohy nividy sakafo an-tsekoly, na dia ny voankazo vaovao, ny legioma ary ny voamadinika iray manontolo aza.
Ny fianarana dia tsy ahitana afa-tsy distrika iray ao amin'ny faritra iray ao an-drenivohitra. Na dia manohana ny torolàlana HHFKA ao amin'ity faritra ity aza izy io, dia tsy manome porofo ny fahombiazan'ny faritra hafa amin'ny firenena.
Ny Sekoly dia tsy maintsy manaraka ny fenitra HHFKA mba handraisana dolara federaly noho ny fandaharam-potoanan'izy ireo. Raha toa ka mahazo iray na roa isan-jato amin'ny tetibolan'ny sakafo ato amin'ny USDA alohan'ny varotra ny distrika sasantsasany dia mahazo dolara avo lenta kokoa noho ny varotra maimaim-poana sy maimaim-poana.
Ny fandaharam-pisakafoanana maimaim-poana sy ny fihenan'ny sekoly dia mamerina ny ampahany na ny vidin'ny sakafo atoandro ho an'ny ankizy avy amin'ny fianakaviana tsy mandray karama. Izany volavolam-pivarotana izany dia mety hahatonga ny ampahany kely amin'ny fandaharam-pisakafoanana amin'ny sekolin'ny lozam-pifamoivoizana na ny ankamaroan'ny vola ho an'ny sekoly ao amin'ny faritra mahantra. Amin'ny teny hafa, ny sekolim-pandaminana dia voatery hanaraka ireo torolàlana ireo mba handoavana ny fanomezana sakafo ho an'ireo mpianatra.
Ny distrikan'ny sekoly sasany sy ny ray aman-dreny dia nanohitra ireo torolalana ireo. Na dia miasa mafy aza ny ankamaroan'ny distrika mba hanajana ireo fenitra vaovao, ny distrika sasany any amin'ny firenena dia mandà tsy hanaraka ny fenitry ny sakafo antoandro, fa tsy misafidy ny handà ny programa fanokafana USDA.
Ny ray aman-dreny sy ny sekoly ambaratonga sasany dia mino fa ireo fitsipika vaovao ireo dia tsy mety amin'ny zanany sy ny sekoliny.
Fanakianana iombonana nomen'ireo izay manohitra ny fenitry ny sakafo ara-tsakafo vaovao:
Ny Fitsipika Vaovao Mihoatra Manaraka Ny sasany dia mahatsapa fa ny fitsipika manokana manokana dia tena hentitra sy amin'ny antsipiriany, ary noho izany dia sarotra ho an'ny sekoly ny hanaraka. Ny USDA dia manambara fa ny fitsipika dia natao ho ambany indrindra ary maro amin'ireo distrika no efa nanana torolalana mitovy.
Io fihetsika manohitra ny fenitry ny sakafo atoandro io dia maneho ny fihetseham-po manoloana ireo fenitra iraisan'ny Common Core State. Amin'ireo tranga roa ireo dia fenitra voafaritra tsara no apetraka manerana ny firenena.
Koa satria ny rafi-pampianarana Amerikana dia manangana politika avy amin'ny sehatra eo an-toerana, dia mahatsapa ny distrika sasantsasany fa ny fitsipika vaovao mandehandeha manerana ny firenena dia mpandrendrika cookie fotsiny ary tsy ho ny tombontsoan'ny faritra ao an-toerana.
Tsy hihinana ireo sakafo ireo ny ankizy
Ny ray aman-dreny sasany sy ireo tompon'andraikitra misakafo ao amin'ny distrika dia samy mihevitra fa ny fetra vaovao amin'ny sira, ny saka ary ny fofona miaraka amin'ny fitombon'ny voamaina, voankazo ary legioma dia tsy maintsy miteraka sakafo izay tsy hohanin'ny ankizy fotsiny .
Ny Sekoly any amin'ny faritra samihafa ao amin'ny firenena dia nahatsikaritra ny fihenan'ny fivarotana tao amin'ny efitranon'izy ireo ary misy sakafo hafa nariana. Ny ray aman-dreny dia nitaraina tamin'ny sekoliny teo an-toerana fa ny zanany dia mody noana rehefa avy nandà tsy hihinana ny sakafon'izy ireo.
Ny efitrano fianarana any an-tsekoly dia namaly tamin'ny fananganana paikady mba hahasalama kokoa ny sakafo mahasalama. Ny fikarohana avy amin'ny laboratoara momba ny sakafo ao Cornell dia mifantoka amin'ny fomba hanehoana safidy sakafo mahandro ao amin'ny efitra fisakafoanana izay hamporisika ny ankizy hihinana sakafo mahasalama.
Sarotra be ho an'ny sekoly izany
Ny voankazo sy legioma vaovao, tortillas gera manontolo, boaty ary vary maitso dia mazàna no mividy bebe kokoa raha mividy raha oharina amin'ny sakafo efa novidiana mba hanaovana sakafo atoandro. Nampiditra saka sy salady koa ny fitomboan'ny fiainan'ny sakafo maro, ny fampihenana ny vola mifandraika amin'ny fividianana ary ny fividianana fividianana matetika. Ny sekoly sasantsasany koa dia mitebiteby amin'ny fidiram-bola tsy voavidy amin'ny fivarotana siramamy ambony na sakafo matsiro matsiro sy dessert.
Ny tombony natao tamin'ny sakafo tsy dia salama dia ampiasaina mba hividianana sakafo mahasalama. Ny fiantraikan'ny voka-dratsin'ny fivarotana tsy ara-dalàna amin'ny fivarotana vary sy ny fihenan'ny fivarotana tsy tapaka dia niteraka olana ara-bola ho an'ny toeram-pianarana sasany.
Ny sekoly dia niezaka namerina izany vola izany tamin'ny fananganana mpandraharaha hafa, fanitsiana ny tetibolany, na fampiasana tetik'asa momba ny sakafo antoandro izay voaresaka teo aloha mba hampirisihana ny ankizy hividy sakafo salama kokoa.
Tsy misy kalôria ampy
Ny habetsaky ny kalorie ho an'ny sakafo atoandro dia miankina amin'ny antontam-baovao momba ny zavatra ilain'ny ankamaroan'ny ankizy amin'ny sakafo. Ny fitomboan'ny kalandrie farafahakeliny dia mitombo avo lenta, hatramin'ny 650 kCal ho an'ireo mpianatra amin'ny sokajin-taona fototra ka hatramin'ny 850 kCal isaky ny misakafo ho an'ny mpianatra amin'ny ambaratonga ambony. Ny olona sasany dia matahotra ireo mpianatra mavitrika na mpianatra izay tena lehibe ho an'ny taonany dia tsy ampy kaloria ampy hanohanana ny tenany mandritra ny andro fiasana.
Ho an'ny sekoly izay manapa-kevitra fa tsy ho vita ny torolàlana vaovao, dia misy safidy roa lehibe:
Sekoly # 1: Mialà amin'ny Fandaharam-pisakafoanana USDA School
Rehefa manapa-kevitra ny handao ny programa fandaharam-pisakafon'ny USDA ny sekoly iray na distrika, dia tsy voatery hanaraka ny fenitra intsony izy ireo. Na izany aza, ny fikarakarana dia mety ho tonga amin'ny vidiny mora, indrindra ho an'ireo sekoly manana lanjan'ny mpianatra amin'ny fandaharana maimaimpoana maimaim-poana. Ireo sekoly izay misafidy dia tsy afaka mahazo valisoa ho an'ny fandaharana maimaimpoana maimaim-poana izay atolotra ho an'ny ankizy avy amin'ny fianakaviana tsy miankina. Ny sekoliny kosa dia tokony hanararaotra ny vidin'ny sakafo na maimaim-poana.
Tsy misy sekoly mandefa fanomezana maimaim-poana na fihenam-bidy ho an'ny zaza tsy ampy taona. Na izany aza, raha nikaroka ity lahatsoratra ity aho dia tsy afaka nahita fampahalalana momba ny sekoly iray izay nanapa-kevitra tao amin'ny programa amerikana izay tsy nanome ihany koa ny sakafo maimaim-poana sy ny fihenan'ny sakafo ho an'ireo mpianatra tsy manana fidiram-bola. Politika ara-pahalalahana izany mba hahazoana antoka fa afaka mahazo miditra amin'ny sakafo antoandro sy ny sakafo maraina ny mpianatra rehetra mba hahafahan'izy ireo mianatra mandritra ny fotoam-pianarana.
Amin'ny fisafidianana sy hanohanana ny sakafo maimaim-poana sy fihenam-bidy ho an'ireo mpianatra sasantsasany, distrika dia mila mitady fomba handraisany ny fidiram-bola azo avy amin'ny fanangonam-bola USDA. Matetika, ny vidin-tsakafo antoandro dia mitombo mba handrakofana ny fahasamihafana. Ao amin'ny faritra mahantra, ny sekoly dia mahazo ny ampahany betsaka amin'ny sombiny amin'ny sakafo antoandro avy amin'ny fanoneran'ny USDA fa mety tsy ho afaka handinika ny fandaharana intsony izy ireo.
Sekoly # 2: Katsaho ny famindrana na ny fandaharam-potoana
Tamin'ny volana Mey 2017, ny fanavaozana ny torolàlana dia natao teo amin'ny ambaratonga federaly izay manamaivana ny fenitra momba ny ronono, ny voankazo manontolo sy ny votoatin'ny sakafo atoandro.
- Ireo firenena izay sahirana amin'ny famenoana ny fepetra rehetra ilaina dia afaka mangataka fanafahana
- Ireo sekoly dia afaka manompo 1% ronono matavy mifangaro
- Ny Sekoly dia manana fotoana bebe kokoa hanarahana ny torolàlana momba ny natiora. Ny fiovana amin'ny volana Mey 2017 dia hanome sekoly farafahakeliny telo taona farafahakeliny vao tsy maintsy mahafeno ireo fepetra vaovao.
Tadidio fa maro ny sekoly nahita fomba hanarahana ny fitsipika vaovao atoandro. Ireo sekoly izay manemotra na mahazo fanavotana dia mety afaka manaja ny ho avy.
Rehefa avy nijery ny sasantsasany tamin'ireo tsikera izay nitarika sekoly niala ny USDA School Program Fandaharana, dia mendrika ny mijery fomba samihafa ny sekoly izay mijanona miaraka amin'ilay programa dia nahita ny fandaharan'asa. Ny tanjon'ireo torolalana dia ny manome sakafo an-jatony amin'ny ankizy . Maro ireo sekoly no manaiky paikady handrisihana ny ankizy hanandrana sakafo vaovao na hahita fomba hikarakarana ireo sakafo avo lenta kokoa.
Ny ray aman-dreny manan-janaka dia afaka mifandray amin'ny toeram-pisakafoanana ao an-dakilasy: fomba hanomezana sakafo mahasalama mahasoa izay hitiavan'ny ankizy tokoa. Io fahatakarana io dia afaka manampy anao hisolo tena ny sakafo atoandro ao amin'ny sekolin-jananao, na azonao fotsiny ny fiovana azonao atao amin'ny zanakao.
> Johnson, > Ph.D. > Donna B. "Ny fiantraikan'ny ankizy mihinana hanoanana tsy tapaka amin'ny sakafo atoandro." JAMA Pediatrics . American Medical Association, 04 Jan. 2016.
> "Sakafo ara-tsakafo ". Ny sakafo sy ny sakafo ho an'ny sakafo , USDA, www.fns.usda.gov/school-meals/healthy-hunger-free-kids-act.
> Taylor, Jessica. "Mandroso ny fitondram-panjakana", hoy i Michelle Obama. " NPR , NPR, 1 Mey 2017, www.npr.org/2017/05/01/526451207/trump-administration-rolls-back-2-of-michelle-obamas -signature-hetsika.