Ireo mpianatra any am-pianarana dia mihinana voankazo bebe kokoa ary manipy sakafo tsy dia lafo amin'ny fitsipika vaovao momba ny sakafo antoandro
Rehefa nandany ny lalàna Healthy, Hunger-Free Kids tamin'ny taona 2010 ny Kongresy Amerikana, dia midika izany fa fanavaozana ny fenitra ara-tsakafo ara-tsakafo (ny fepetra takiana amin'ny fandaharam-pianarana amin'ny sakafo antoandro momba ny sakafo sy ny sakafo fandaharan'asa ataon'ny fanjakana federaly). Ireo fenitra vaovao ireo dia notendren'ny mpitsabo manam-pahaizana iray ary nampiharina tamin'ny taona 2012. Ary nisy fanakianana avy hatrany: Pizza miaraka amin'ny kirany manontolo?
Voa sy legioma voarara ? Tsy haharitra ny ankizy! Haka ny sakafo atoandro ao anaty fako izy ireo fa tsy mihinana izay ilain'ny legioma na sakafo tsy misy sira, siramamy, matavy, ary calorie noho ny fampiasana azy.
Ankoatra izany, tsy nitranga izany. Ny fianarana nandritra ny telo taona ny mpianatra tao amin'ny sekoly ambaratonga faharoa 12 dia nandinika ny fifantenana ny sakafo, ny fako, ary ny fandaniana, alohan'ny niorenan'ny fenitra sy ny manaraka. Raha tokony hanipaka sakafo bebe kokoa ny ankizy, dia mety hihinana ireo sakafo mahasalama vao haingana kokoa ny ankizy.
Ny sasany dia manasongadina ny fianarana, izay tarihin'ny Foibem-pitondrana Rudd momba ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fahasembanana ao amin'ny University of Connecticut:
- Ny voankazo bebe kokoa, azafady: Pre-standard, manodidina ny antsasaky ny ankizy no nisafidy ny sakafo ho an'ny sakafo antoandro. Ny fari-pahefana, ny tarehimarika dia nahatratra roa ampahatelony. Ary moa ve izy ireo nihinana ireo paoma sy pears ary voaloboka? Eny, raha oharina amin'ny tahak'izy ireo hatramin'izay.
- Ny isan-karazany dia betsaka kokoa: Raha manolotra karazana voankazo maro kokoa ny sekoly, dia ny ankizy dia tena azo inoana kokoa ho an'ny sasany amin'ny ampahany amin'ny sakafo atoandro.
- Veggies misimisy kokoa ny paikaly: Rehefa niova ny fari-pitsipika dia tsy nametraka legioma be dia be tao anaty takelaka fisakafoanana ny ankizy. Saingy nihinana bebe kokoa tamin'ny zavatra nofidiany izy ireo, noho ny fitomboan'ny harato an- tsokosoko vongan- tohatra sy voatifitra ao anaty fako.
- Miala sasatra: Mifanohitra amin'ny tahotra mahazatra, ny ankizy dia tsy mandà ny dikan-pahasalamana mahasalama eo am-pisakafoanana, toy ny mofo voaendy sy ny pasta. Mihinana amin'izy ireo bebe kokoa noho ny teo aloha izy ireo, ka ny 16 isan-jaton'izy ireo ihany no mandresy (eo amin'ny 29 isan-jato alohan'ny fiovan'ny sakafo).
"Ity fikarohana ity dia manampy amin'ny porofo fa ny tombam-boly momba ny sakafo amin'ny alàlan'ny National School Lunch Program dia mahomby amin'ny fanampiana ireo mpianatra hihinana ny fahasalamana," hoy i Marlene Schwartz, Ph.D., ilay mpitarika sady mpitarika ny Rudd Center. "Ny sasany dia naneho ny ahiahiny mikasika ny fepetra takian'ny mpianatra haka voankazo na legioma", hoy i Schwartz. "Mahita valiny tsara avy amin'ny mpianatra izahay."
Mpitarika ny Sekolin'ny Tia
Ity fikarohana ity dia manohana ny fitadiavana fianarana hafa, iray izay nanontany ireo tale mpanolotsaina sy mpanome tolotra sakafo amin'ny sekoly raha toa ka mankafy ny sakafo vaovao ny ankizy. Izy ireo, hoy ny 70 isan-jaton'ny mpitarika any amin'ny sekoly ambaratonga faharoa sy amin'ny ambaratonga voalohany (ny isan-jato dia ambany noho ny sekoly ambaratonga faharoa, manodidina ny 63 isan-jato). Ary eny-io fandinihana io dia mampiseho fa nitaraina ny ankizy tamin'ny voalohany. Saingy tao anatin'ny enim-bolana dia nanaiky ny sakafo izy ireo. Ny mpitarika ny sekoly ambaratonga fototra dia nitatitra fa ny mpianatra maromaro, na mihoatra, dia nividy sakafo an-dakilasy taorian'ny fivoahan'ny sakafo.
Sources:
Schwartz MB, Henderson KE, et al. Ny fitsipika mifangaro amin'ny sekoly vaovao dia mampitombo ny fihenan'ny voankazo ary tsy mampitombo ny tontalin'ny fako. Fahasalaman'ny fahazazana.
Turner L sy Chaloupka FJ. Fihetseham-pahaizana fantatry ny mpianatra ao amin'ny sekoly ambaratonga fototra amin'ny fanovana eo amin'ny sakafo amin'ny sekoly taorian'ny fampiharana ny fenitra vaovao momba ny sakafo ara-paritra ao Etazonia. Fahasalaman'ny fahazazana , Vol. 10 No. 4, August 2014.